Сушильный агент

Сушильный агент нагнетается вентилятором в пространство между полками. При этом он омывает продукт, неподвижно лежащий на полках, а также продукт в момент его пересыпания. Пройдя первый ход, сушильный агент поворачивается на 180°, проходит второй ход и, таким образом, последовательно проходит все четыре хода.

Для сушки биошрота в качестве сушильного агента используют смесь топочных газов с воздухом; температура смеси 250—300° С. Для этой цели могут быть использованы отходящие газы котельной или же должна быть установлена самостоятельная топка. Отработавший сушильный агент выносит из сушилки мелкие частицы биошрота и высохшие конидии плесневых грибов. Во избежание загрязнения ими окружающего пространства сушильный агент перед удалением в атмосферу подвергают тщательной очистке: в циклонах, масляных фильтрах и фильтрах «Лайк».

Высушенный простерилизованный биошрот удаляют из сушилки закрытыми средствами транспорта во избежание образования пыли. Для этой цели может применяться пневматический транспорт. Готовый продукт поступает в сборник, откуда через автоматические весы он направляется в тару и к мешкозашивочной машине или в закрытые средства для бестарной перевозки.

В зависимости от местных условий высушенный продукт может из сборника сушилки подаваться непосредственно в крафт-мешки или в герметичную тару иного вида.

При использовании в диффузионных аппаратах воздуха для отжатия избыточной влаги из биошрота перед выгрузкой его из аппаратов можно получать из диффузоров сыпучий продукт. В таком случае необходимость в прессе для отжатия влаги отпадает и установка для сушки и стерилизации биошрота упрощается.