металлообрабатывающее оборудование

деревообрабатывающее оборудование

генераторы, стабилизаторы напряжения

Новости магазина

Компания "Энерго Пром Ресурс" рада сообщить вам...

Читать далее

Наши вакансии

Компания "Энерго Пром Ресурс" объявляет конкурс на...

Читать далее

Контакты

тел..: (006) 445-32-33
факс: (006) 445-32-34
e-mail: shopprom@mail.ru

Режим работы

пон. - пят. с 9.00 до 19.00
суб. с 10.00 до 16.00
воскр. выходной

Сушилки для препаратов ферментов, осажденных спиртом

Препараты ферментов, осажденные спиртом, при выходе из сепараторов имеют влажность до 70—80%. После вторичной промывки крепким спиртом и отделения спирта содержание жидкости в препарате составляет 40—50%. Дальнейшее удаление жидкости до содержания 8— 10% производят в сушилках.

Поскольку ферменты являются термолабильным продуктом, сушку их препаратов производят под вакуумом во избежание потерь активности. При этом в качестве теплоносителя применяют чаще всего воду с температурой 50—60° С. При сушке под вакуумом повышается интенсивность сушки продукта при низких температурах; кроме того, при этом в значительной мере предотвращается возможность нагрева продукта до температуры, превышающей 30—32° С, при которой сохраняется активность ферментов.

В первый период сушки под вакуумом, когда удаляется свободная влага, процесс протекает интенсивно и температура высушиваемого материала близка к температуре кипения испаряемой жидкости при давлении в сушилке. Во второй период удаления связанной влаги температура продукта резко повышается, приближаясь к температуре контактной теплопередающей поверхности. По этой причине термочувствительные продукты (например, ферментные препараты) не могут быть высушены в контактных сушилках до низкой влажности без потери активности. Во избежание этого температуру теплоносителя в контактных сушилках поддерживают на низком уровне, и поэтому не может произойти инактивации продукта. Однако низкий потенциал сушки приводит к значительному увеличению периода сушки — до 14—16 ч и более.

По данным В. Н. Стабникова, при сушке под вакуумом количество воздуха, удаляемого из сушилки,— 1 ж3 на 1 кг испаренной влаги.

Опытами, проведенными во ВНИИФСе, показано, что сушка ферментных препаратов успешно протекает в сублимационных сушилках.

Такие сушилки в настоящее время применяются на ферментных заводах. Отсепарированная ферментная суспензия влажностью 70—80% может также высушиваться в распыливающих сушилках.

 

Рекомендуем

Трехфазный генератор AGT 8203 HSBE + подарок на 1280 грн. Трехфазный генератор AGT 8203 HSBE с мотором HONDA Стандартная комплектация AGT 8203 HSBE : Передняя панель содержит: - 1 однофазную розетку - 1 трехфазную 16 А розетку - термозащиту - электрический стартер и батарея Сертифицирован HONDA EUROPE ... Подробнее Цена: 83664.60 руб.
Трехфазный генератор AGT 12003 HSBE + подарок на 2180 грн. Трехфазный генератор AGT 12003 HSBE с мотором HONDA Стандартная комплектация AGT 12003 HSBE : Передняя панель содержит: - 1 однофазную розетку - 1 трехфазную 16 А розетку - термозащиту - электрический стартер и батарея Сертифицирован HONDA EUROPE ... Подробнее Цена: 162056.40 руб.
Вы сотрудничали с нашей компанией ранее?
 

Корзина

Ваша корзина пуста.