Очистка воздуха

Очистка воздуха с последующим нагреванием его в калориферах обеспечивает его стерильность, благодаря чему предотвращается возможность инфицирования ферментного препарата, получаемого из сушилки.

Аэросмесь воздуха, отработавшего в сушилке, с порошком высушенного ферментного препарата, собранным пневматическим -подборщиком, поступает по воздуховоду в батарею циклонов осадителей. Батарея состоит из шести циклонов, соединенных в две параллельно работающие секции. В циклонах из потока осаждается основное количество порошка ферментного препарата. Очищенный воздух вентилятором (типа Ц4-70 № 8) подается в скруббер для окончательного осаждения мельчайших частиц продукта, не уловленных циклонами.

Скруббер центробежного типа конструкции ВТИ орошается первичным ферментным раствором, подаваемым насосами. При движении воздуха в скруббере по винтовой линии снизу вверх находящиеся в нем взвешенные частицы Продукта прижимаются к стенке аппарата, где смачиваются жидкостью, движущейся по стенке сверху вниз, и вместе с ней опускаются в нижнюю часть скруббера; отсюда обогащенный раствор перекачивается насосом в сборник, и затем он поступает в сушилку.

Очищенный влажный воздух удаляется из скруббера в атмосферу. Осевший в циклонах порошок подается шлюзовыми затворами в систему пневматического транспорта, которым порошок направляется в бункер. При транспортировании воздухом происходит одновременно охлаждение порошка до 26—28° С; при этой температуре допускается расфасовка порошка в тару. Воздух для пневмотранспортирования засасывается вентилятором (типа ВД-4) из помещения, проходит через бактерицидный фильтр (типа Д-9) с тканью ФПП-15-3,0.

В пневмопровод порошок подается из циклонов шлюзовыми затворами. Аэросмесь по пневмопроводу поступает в циклон, из которого осажденный продукт попадает в бункер. Из бункера шлюзовым затвором ферментный препарат подается в расфасовочно-укупорочный автомат. Воздух из осадительного циклона подается для окончательной очистки от остатков ферментного препарата в скруббер.

Трубопроводы для горячего и отработавшего сушильного агента, выходящего из сушильной башни, покрыты тепловой изоляцией. Трубопроводы, по которым перемещается порошок ферментного препарата, выполняются из нержавеющей стали.