тел..: (006) 445-32-33
факс: (006) 445-32-34
e-mail: shopprom@mail.ru
пон. - пят. с 9.00 до 19.00
суб. с 10.00 до 16.00
воскр. выходной
Машины и аппараты для выращивания посевной и производственной культуры и получение из нее препаратов ферментов |
![]() Не допускается непосредственное контактирование с людьми конидий (спор) плесневых грибов, образующихся на последней стадии выращивания культур плесневых грибов, а также контактирование с выделенными препаратами ферментов. В связи с этим к технологическому оборудованию ферментного производства предъявляются особые требования, которые должны обеспечить нормальные санитарно-гигиенические условия. Все аппараты и механизмы для выращивания посевной и производственной культуры, ее транспортирования и переработки выполняются герметичными и аспирируются (шнеки, нории, дробилки, бункера и др.). При поверхностном культивировании плесневых грибов засев посевного материала в среду для выращивания производят в закрытых боксах при аспирации рабочей зоны. Выгрузку из кювет выросшей культуры производят в специальных устройствах — манипуляторах, установленных под аспирацию. |