Керамический фильтр

Для окончательной очистки ферментных растворов от взвесей и микроорганизмов могут применяться керамические фильтры. Фильтр представляет собой цилиндрический сосуд диаметром 400 мм со сферической крышкой, соединяемой с корпусом посредством откидных болтов. Между фланцами корпуса и крышки зажата решетка, к которой прикреплены фильтрующих керамических свечей диаметром 50 мм и высотой 270 мм. Свеча представляет собой пористый керамический цилиндр, закрытый с нижнего конца сферической головкой. К верхнему концу прикреплена металлическая обойма с выводной трубкой. Трубку вставляют в отверстие решетки и на нее навертывают гайку, при помощи которой обойма свечи прижимается к решетке.

К сферическому днищу корпуса присоединен патрубок для ввода фильтруемой жидкости. Для спуска из корпуса остаточной жидкости (после окончания работы) к нижней точке сферического днища присоединен спускной кран. Осветленная жидкость выводится из корпуса аппарата через трубопровод, монтируемый к фланцу крышки. Корпус снабжен тремя опорами, которыми он укреплен на фундаменте.

Внутренние поверхности фильтра покрыты бакелитовым лаком. Пленка лака устойчива к воздействию соляной, серной, уксусной, лимонной и яблочной кислот с различными температурами и концентрациями. Жидкость, подлежащая обработке в фильтре, должна быть предварительно освобождена от взвесей в аппаратах для грубой очистки.

Осветляемую жидкость подают под избыточным давлением 2—2,5 см через патрубок. Жидкость проходит через пористые стенки внутрь свечей. Отфильтрованная и обеспложенная жидкость через трубки выходит из свечей в полость крышки и по верхнему патрубку выводится из аппарата. Свечи ежедневно промывают обратным током стерильной воды в течение 10—15 мин при давлении, не превышающем 0,3 ат.

Периодически аппарат очищают и стерилизуют. Для этого снимают крышку, вынимают батарею свечей и с каждой свечи механически снимают налет, образовавшийся на наружной поверхности. Для дезинфекции свечи помещают на 10—12 ч в раствор марганцовокислого калия, после этого их промывают водой. Корпус аппарата стерилизуют хлорной известью. При образовании на свечах клеевидного осадка их следует прокипятить в 5%-ном растворе питьевой соды.